时下,一种经过包装的消毒餐具在我市的许多餐馆、饭店露面,对这种消毒餐具的卫生质量,消费者是满意了,可使用这种餐具却需要另外付费,很多人就提出了质疑:“饭店给顾客提供洁净的餐具本是应尽义务,为什么消了毒、加了层塑料薄膜就得让消费者埋单?!”
近日,记者一行五人来到湘桥区意溪镇一家大排档就餐,只见每一个餐位上都摆放着一套塑封消毒餐具,里面包括一只接碟、一个杯子、一只勺子和一个小碗,旁边还配有一双已消毒的筷子。感觉服务还挺周到,于是没有多问便拆开餐具开始吃饭。结帐的时候,记者发现账单上多出了5元钱,一问才得知,原来这些消毒餐具是要另外收费的。
饭店工作人员:一副一元。(记者:怎么这里要收费?)现在到处都一样,大家也都喜欢。
据这名工作人员说,这些消毒餐具是他们委托专业的消毒机构配送过来的,从清洗、消毒到塑封,每个程序都很正规,这在一定程度上增加了他们的营业成本,按照“谁使用,谁付费”的原则,这笔费用当然得由消费者来付,而且他们只是代理推销这种消毒餐具,并没有从中受益。
饭店工作人员:他们(公司)每天送来,每一副收一元钱,我们便收一元,我们并没有挣钱。
饭店给顾客提供干净的餐具本是应尽义务,怎么消了毒、加了层塑料薄膜就要让消费者付费呢?我们感觉有点冤。
饭店工作人员:你们下次如果不要,我们可以为你们上我们平时的(免费)餐具,(记者:你们开始时就要说清楚嘛?)我们一般都是这样上(这种消毒餐具)。
据理力争无效,记者无奈只得付了五元钱。记者随后调查发现,我市其它许多餐饮店也对这种消毒餐具进行收费,低则一元,多则两、三元,大多数餐馆事先就摆好了这种收费餐具,如果顾客没提出用免费餐具,店方基本都不会主动提醒就餐者。有的餐馆甚至只提供这种收费餐具,消费者只有无条件接受。
市民:都收费,收一元,8个人收了8元,10人就收10元。
市民:正常情况下都没说,等到吃完饭才说要收费,或许这是一种陷阱。
对餐饮店这种“多出来”的收费行为,许多市民都表示反对。

市民:是不合理的,我个人认为是这样,因为我们消费的(价格)已包括在内了,如果另设项目收费,是对消费者的不尊重
市民:作为餐家,有义务把餐具消毒,不应该用这种带有欺骗性的手段来欺骗消费者。
市民:收餐具的成本,无疑是在变相收顾客的钱。
而采访中,也有部分消费者觉得支付1元的消毒费无所谓。他们认为,享受什么的服务,就要付怎样的钱,目前各餐饮店提供了这种消毒餐具,在服务质量上无疑是提升了一个台阶,理所当然也要多收取一点费用。
市民:以前看人家在洗碗,一桶水洗一大堆碗,心里也对这些餐具的卫生产生担忧,现在有一次性餐具,在消毒方面有保障,卫生,多一两元也可以承受
市民:应该是一个合理的价格,而不能把它当作一种赚钱的方式。
(视频详见20071010《民生直播室》请点击: http://www.czbtv.com/msxw/msspxw/ )
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